FAROFA FÁCIL DE BANANA

Ingredientes

3 bananas-prata
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
1/2 cebola ralada
Salsa, sal e farinha de mandioca torrada

Preparo

Descasque as bananas e corte-as em pedaços pequenos.

Leve o óleo ao fogo, coloque a cebola e deixe-a dourar.

Junte os pedacinhos de banana e mexa ligeiramente, até que fiquem corados.

Tempere com salsa e sal a gosto e, vá adicionando a farinha, aos poucos.

Sirva em seguida.

RENDE 4 PORÇÕES

FONTE:
http://cantinhovegetariano.blogspot.com/2011/04/farofa-facil-de-banana.html