BOLO D"AGUA

FONTE
olharecomendo.blogspot.co,

BOLO D AGUA

Ingredientes:

4 ovos sem pelinha

1 xícara (chá) de água

2 xícaras (chá) de açúcar cristal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) rasa de baunilha

1 colher (sopa) de fermento em pó

(* Peneirar os sólidos antes de usar)

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve.

Na batedeira, bata as gemas, junte a água e bata bem.

Junte o açúcar e bata. Junte o trigo aos poucos, a baunilha e bata até ficar homogêneo.
Coloque delicadamente as claras em neve e o fermento e bata rapidamente só para misturar. Coloque em forma untada e enfarinhada em forno médio (180º) pré aquecido por 30 minutos ou faça o teste do palito.
Nunca abra seu forno antes de 25 minutos pois certamente o bolo irá solar.
Caso vá desenformar, desenforme morninho...ele sai muito fácil.

Variações:

Substitua a água por suco de maracujá ou laranja e coloque raspas de limão ou laranja na massa.

Dica:

Caso queira colocar aquela coberturinha que fica casquinha de açúcar, faça isso com o bolo quente. (1/2 xícara (chá) de açúcar refinado peneirado misturado com 2 colheres (sopa - aproximadamente) de suco de limão, laranja ou maracujá)

FONTE
http://olharecomendo.blogspot.com/