BALAS E DOCINHOS DE CAFÉ

http://www.bonde.com.br/?id_bonde=1-33--46-20110429 BALAS DE CAFÉ INGREDIENTES
	- 100 g de chocolate dietético em barra picado - 3/4 de xícara (chá) de leite em pó desnatado - 4 colheres (sopa) de água - 2 colheres (chá) de café solúvel - 2 colheres (chá) de farelo de trigo - 8 colheres dosadoras de adoçante culinário - 1/4 xícara (chá) de farelo de trigo - 5 colheres dosadoras de adoçante culinário para enrolar
	Modo de preparo
	Coloque o chocolate em um refratário e leve-o ao fogo em banho-maria. Enquanto derrete, misture em outro recipiente o leite em pó com a água, o café, o farelo de trigo e o adoçante. Finalmente, misture o chocolate derretido e enrole as balinhas. Num prato, misture o farelo de trigo (1/4) e o adoçante da cobertura e passe os balas.

IMAGEM

http://elisdocesfinos.blogspot.com/2010/12/docinhos-de-cafe-dourado.html

DOCINHOS DE CAFÉ

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite desnatado em pó
1 colher de sopa de pudim de chocolate diet
2 colheres de sopa de café preparado forte
1/2 xícara (chá) de adoçante em pó
1 colher (sobremesa) de margarina light
4 colheres de sopa de leite de coco light
1 clara
Cobertura:
2 colheres de sopa de coco ralado desengordurado
2 colheres de sopa de leite em pó
Grãos de café para enfeitar

Modo de Preparo:

Coloque em uma vasilha todos os ingredientes secos, depois adicione a margarina e misture bem até obter uma farofa.

Despeje o leite de coco e o café aos poucos até obter uma massa consistente, que desgrude das mãos.

Deixe descansar por 15 minutos.

Umedeça as mãos com a clara, enrole as bolinhas e passe pela mistura de coco e leite em pó.

Coloque em forminhas de papel e enfeite cada docinho com um grão de café.