ARROZ À PIAMONTESE

INGREDIENTES

*2 canecas de arroz lavado

* 1/2 colher de óleo

* 1 colher de alho

* Sal

* 1 lata de champignon ( opcional )

* 100 g de queijo mussarela ( ou 2 pacotes de queijo parmesão)

* 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

Frite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa.

Coloque água ( 2 dedos acima ) no arroz e tampe até secar.

Despeje o creme de leite, o queijo e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho.

Sirva ainda quente.

autor da receita

Larissa Santos