Creme caseiro de frango

Creme Caseiro de Galinha

FONTE
http://www.tvjornal.com.br/programas_receita.php?id=335

INGREDIENTES

1 kg de peito de frango
2 tomates picados
1 cebola picada
1/2 pimentão, picado
5 dentes de alho picados
Coentro e cebolinha picados
2 colheres (sopa) manteiga
1 litro de água
200 ml de leite de coco
1 caixa de creme de leite
1 lata de milho verde
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 tabletes de caldo de galinha

MODO DE PREPARO

Coloque os peitos de frango numa panela para cozinhar com os vegetais, a manteiga
e o caldo de frango.

Deixe cozinhar bem.

Retire os peitos para desfiar e passe tudo que ficou do molho no liquificador.

Passe depois numa peneira e jogue fora o bagaço.

Dissolva o amido num pouco de água.

Acrescente ao molho e misture também com o leite de coco.

Deixe no fogo para ficar cremoso.

Acrescente o creme de leite e o milho verde.

Misture tudo muito bem e sirva quentinho.