http://www.tutomania.com.br/saiba-mais/aprenda-a-fazer-coalhada-e-creme-azedo
COALHADA E CREME AZEDO
Para obter leite coalhado, misture 2 colheres de suco de limão a 1 copo de leite fresco previamente fervido.
Pode-se fazer o mesmo com o creme de leite.
Juntando 1 colherinha para 1 xícara de creme de leite, obtém-se creme azedo necessário em várias receitas.
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