FONTE
http://coisinhasdabarbara.blogspot.com/2011/04/receita-de-bolinho-mini-mini-japones.html
INGREDIENTES
50g de farinha de soja tostada
50g de açúcar (1/4 xíc)
25g de glucose
(pode ser glucose de milho -
1 colher de sopa cheia)
Água Açúcar granulado
Opcional: matcha, pó de cerveja, etc.
PREPARO
Misturar: farinha+açúcar+ glucose
e acrescente água batendo até ficar aveludado.
Acrescente mais da mistura inicial ou da glucose para corrigir o ponto (macio como a orelha).
Fazer bolinhas de 1,5 cm, passar no açúcar granulado e espetar as bolinhas no palito de dentes.
Pode-se colocar até 3 bolinhas em cada palito.
50g de açúcar (1/4 xíc)
25g de glucose
(pode ser glucose de milho -
1 colher de sopa cheia)
Água Açúcar granulado
Opcional: matcha, pó de cerveja, etc.
PREPARO
Misturar: farinha+açúcar+ glucose
e acrescente água batendo até ficar aveludado.
Acrescente mais da mistura inicial ou da glucose para corrigir o ponto (macio como a orelha).
Fazer bolinhas de 1,5 cm, passar no açúcar granulado e espetar as bolinhas no palito de dentes.
Pode-se colocar até 3 bolinhas em cada palito.
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