PIZZA MARAVILHA!

Maionese de Camarão

FONTE

http://sitescorreio.com.br/sabordaterra/?p=receitas&pag=20

Maionese de Camarão

INGREDIENTES

2 cenouras

1 lata de milho verde

1 lata de ervilhas

3 Batatas inglesas

Salsicha

Champignon

Azeitonas verdes e pretas

Batata Palha

500g de Camarões

Maionese a gosto

Azeite, sal e pimenta

MODO DE PREPARO

Aqueça bem o azeite e refogue os camarões temperando com sal e pimenta.

Deixe esfriar.

Misture o restante dos ingredientes com a maoinese e forme a salada.

Decore com os camarões.

Bolo de Sardinha

FONTE
http://www.tvjornal.com.br/programas_receita.php?id=339

Bolo de Sardinha

INGREDIENTES

2 latas de sardinha ao molho (pequenas)

3 ovos inteiros

12 colh (sopa)farinha de trigo

1/3 xíc (chá) óleo

1 colher (sopa) fermento

1 maço de cheiro verde picado

1 lata de ervilha

1 lata de milho verde

1 xíc (chá) azeitonas verdes, picadas

3 tomates sem pele e sem sementes, picados

Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Amasse as sardinhas com o garfo, acrescente os ovos e misture bem.

Acrescente a farinha e o fermento peneirados, alternando-os com o óleo.

Adicione os ingredientes restantes e tempere com sal e pimenta a gosto.

Unte uma forma redonda (tamanho médio) com furo no centro e asse em forno moderado (180º C) por uma hora, ou até que esteja dourado.

Sirva quente ou frio.

Pamonha de Forno

http://www.tvjornal.com.br/programas_receita.php?id=299

Pamonha de Forno

INGREDIENTES

3 latas de milho verde

6 ovos

1 lata de creme de leite

2 latas de leite condensado

200 ml de leite de coco

200 g de coco ralado

50 g de queijo ralado

Suco de 1 limão

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa forma untada e polvilhada.

Leve ao forno médio pré-aquecido por no mínimo 45 minutos.

Deixe amornar para desenformar.

Corte em fatias finas e sirva.

AGARRA MARIDO

http://www.tvjornal.com.br/programas_receita.php?id=299

Agarra Marido

INGREDIENTES

2 latas de milho verde

500ml de leite

1 colher (sopa) de amido

2 colheres (sopa) de manteiga

Frango desfiado

Passas

1 lata de ervilhas

Creme de leite

1 cenoura ralada

100 gr queijo mussarela

Sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER

No liquidificador coloque o milho verde com a água da conserva, o leite e o amido.

Bata tudo muito bem, passe numa peneira e leve ao fogo até formar um creme.

Adicione a manteiga e tempere com sal e pimenta.

Misture o frango desfiado com as ervilhas, passas e a cenoura ralada.

Acrescente o creme de leite.

MONTAGEM DO PRATO

Coloque uma camada de frango e outra de creme.

Finalize com creme, cubra com queijo ao forno até gratinar o queijo.

Creme caseiro de frango

Creme Caseiro de Galinha

FONTE
http://www.tvjornal.com.br/programas_receita.php?id=335

INGREDIENTES

1 kg de peito de frango
2 tomates picados
1 cebola picada
1/2 pimentão, picado
5 dentes de alho picados
Coentro e cebolinha picados
2 colheres (sopa) manteiga
1 litro de água
200 ml de leite de coco
1 caixa de creme de leite
1 lata de milho verde
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 tabletes de caldo de galinha

MODO DE PREPARO

Coloque os peitos de frango numa panela para cozinhar com os vegetais, a manteiga
e o caldo de frango.

Deixe cozinhar bem.

Retire os peitos para desfiar e passe tudo que ficou do molho no liquificador.

Passe depois numa peneira e jogue fora o bagaço.

Dissolva o amido num pouco de água.

Acrescente ao molho e misture também com o leite de coco.

Deixe no fogo para ficar cremoso.

Acrescente o creme de leite e o milho verde.

Misture tudo muito bem e sirva quentinho.

FAROFAS PARA MANTER A FORMA (GLOBO)

http://g1.globo.com/jornal-hoje/noticia/2011/08/aprenda-preparar-uma-farofa-que-ajuda-manter-boa-forma.html

Farofas saudáveis

Aprenda a preparar farofas que ajudam a manter a boa forma

Veja o passo a passo para preparar as duas farofas

FAROFA SALGADA

INGREDIENTES

1 cebola média cortada
12 bolachas tipo cream cracker integral trituradas
1 xícara de farinha de linhaça
2 dentes de alho triturados e assados
1 punhado de salsinha
2 colheres de sopa de gergelim torrado
1 fio de azeite Sal a gostO

FAROFA DOCE

INGREDIENTES

1 xícara de castanha-do-pará
1 xícara de castanha de caju
1 xícara de biscoito integral
(de preferência sem açucar)
1 xícara de farelo de aveia
1/2 xícara de gergelim

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes e faça tanto a FAROFA doce quanto a salgada.

Sopa Matuta

Rende: 6 porções

INGREDIENTES

* 1/2 xícara (chá) de Flocão Vitamilho
* 2 colheres (sopa) de azeite
* 1 dente de alho amassado
* 1 litro de água fervente
* 3 tabletes de caldo de galinha
* 2 ovos batidos
* 3 colheres (sopa) queijo ralado
* 2 colheres (sopa) de coentro picado
* Sal

MODO DE PREPARO

Aquecer o azeite e dourar o alho.
Juntar o Flocão Vitamilho em chuva,
sempre mexendo.

Deixar ferver por cerca de 5 minutos.

Bater bem os ovos juntamente com o queijo ralado e o coentro e misturar bem a sopa fervente.

Sirva a seguir.

www.vitamilho.com.br

CHUCHU NORDESTINO

Blog da Dona Sonia (Suné)

INGREDIENTES


1 kg de chuchu
1 tomate
1 xícara de cheiro verde picadinho
2 dentes de alho amssado
1 cebola picada
1 vidro de leite de coco pequeno
1/2 pimentão verde e 1/2 pimentão vermelho
bem picadinho
3 colheres de azeite

MODO DE PREPARO

Descasque o chuchu e corte em cubinhos.

Numa panela refogue o alho e a cebola no azeite.

Depois de bem fritinho junte o tomate picadinho.

Coloque no chuchu um pouco de sal e abafe a panela.

Deixe cozinhar em fogo brando por uns 10 minutos.

Junte o cheiro verde, os pimentões e
deixe tomar gosto.

Coloque o leite de coco e o caldo de legumes e abafe a panela por 10 minutos .

Sirva com arroz branco e um assado ou empanado.

Bom apetite!

TORTA TRELIÇA DE AMEIXAS E CÔCO

Blog da Dona Sonia (Suné)

MASSA

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/3 de xícara de água
4 colheres de margarina
1 colher de fermento em pó
1 gema

MODO DE FAZER

Misture tudo até ficar homogêneo.
Forre uma forma com 1/3 da massa, no fundo e laterais.
Leve ao forno por 5 minutos.
Reserve.

RECHEIO

1 lata de ameixas em calda
1 colher de maizena
1 pacote de coco ralado
1/3 de xícara de conhaque (opcional)

MODO DE FAZER

Coe as ameixas, retire os caroços, reserve algumas inteiras.

Bata-as no loquidificador com a calda e a maizena.

Leve ao fogo e junte o coco e o conhaque.

Mexa bem até engrossar.

Junte as ameixas inteiras, coloque sobre a massas pré assada.

Corte o restante da massa em tiras, e vá colocando sobre o recheio formando uma treliça.

Pincele com gema e leve ao forno para dourar.

Sirva com uma bola de sorvete de creme.

Muito saborosa.

CAPONATA ITALIANA

Blog da Dona Sonia (Suné)

INGREDIENTES

2 berinjelas médias cortadas em cubos
1 xícara de azeite de oliva
2 dentes de alho
2 abobrinhas em cubos
1 cebola grande em rodelas
1 xícara de tomates sem pele e sem sementes picados
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 colher (sopa) de açucar mascavo
1 colher (chá) de manjericão
Sal e orégano a gosto
1/2 xícara de azeitona verde picada
1/2 xícara de passas
1 xícara de cheiro verde picadinho.

MODO DE FAZER

Depois de cortar todos os legumes, tempere-os com sal, orégano, cheiro verde.

Junte o azeite e mexa bem.

Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré
aquecido 180º.

Deixe até os legumes até que estejam bem assadinhos.

Retire do forno e tempere com um pouco de vinagre de vinho ou balsâmico a gosto.

Coloque em vidros esterelizados e guarde na geladeira
para o consumo.

Ótimo com pão italiano ou mesmo pãozinho francês.

CUPCAKES: Receita prática, infalível e deliciosa.

Casa Corpo e Cia.

Receita prática, infalível e deliciosa:

INGREDIENTES

1 e 1/2 colher (sopa) manteiga
9 colheres (sopa) açucar
12 colheres (sopa) farinha de trigo
6 colheres (sopa) chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) fermento em pó
Não leva ovo

PREPARO

Misture bem todos os ingredientes (menos o fermento)
até a massa ficar homogênea.

Adicione o fermento em pó e mexa delicamente.

Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos.

Não abra o forno antes disso.

COBERTURA
Para cobertura, é só fazer brigadeiro e apagar o fogo antes de chegar ao ponto de endurecer.

Deixe esfriar um pouco e cubra os bolinhos.

ENCONTREI AQUI
http://casacorpoecia.blogspot.com/

Marshmallows caseiro

http://www.lanascooking.com/2009/12/17/homemade-marshmallows/

INGREDIENTES

1/4 de xícara de amido de milho

1/3 de xícara de açucar de confeiteiro
ou sugar de baunilha em pó

1 envelope de gelatina sem sabor
dissolvido em 1 xícara de água

1/3 de xícara de água

2/3 de xícara de açucar granulado

1/2 xícara (chá) xarope de milho

1 pitada de sal

1 porção de extrato de baunilha


MODO DE FAZER

Peneire o amido de milho e o açucar de confeiteiro (ou baunilha em pó)em uma tigela.


Unte levemente uma tigela quadrada (8x8), polvilhe com a mistura de 1 colher de amido de milho junto com 1 colher de açucar.


Revista com essa mistura, a parte inferior da forma , bem como as laterias, inclinando a assadeira para polvilhar por todas as direções, dixando o excesso.


Coloque a gelatina na água numa panela pequena e deixe de molho por 5 minutos.


Adicione o açucar granulado e mexa em fogo baixo moderadamente até que a gelatina e o açucar se dissolvam.


Na tigela grande da batedeira, junte a mistura de gelatina, o xarope de milho, o sal ea baunilha batendo por 15 minutos em velocidade alta até ficar na consistência endurecida de picos.Pode ser feito com mix de mão, mas é um pouco cansativo.

Espalhe a mistura fofa na forma preparada e alise a superfície.

Deixe por 2 horas, ou até endurecer.

Com uma faca molhada, corte a mistura de marshmallow em 4 partes,soltando também em torno das bordas da forma.

O cortador de pizza é bom para fazer isso.

Corte cada parte em 9 pedaços e enrole cada uma mistura de amido e açucar, polvilhando inclusive as bordas.

Coloque os marshmallows numa forma de bolo coberta com toalhas de papel e deixe secar por aproximadament 12 horas para secar um pouco.

Num depósito hermético os marshmallows duram cerca de 1 mes.

Rendimento: 36 porções

ENCONTRE AQUIwww.lanascookin

EMBALAGENS PARA DOCINHOS

FONTE

http://flordakakau.blogspot.com/2010/06/lembrancinhas.html

VIA: makinggifts.blogspot.com

PAP AQUI

http://flordakakau.blogspot.com/2010/10/lembrancinhas-com-formato-de-bombom.html

http://yasaibiojoias.blogspot.com/2011/03/folhas-esqueletizadas-em-forminhas-de.html

http://luleartpe.blogspot.com/2010/06/forminhas-em-eva-para-docinhos-rosa.html

http://www.cestasefestas.com.br/forminhacaixeta.htm

FONTEhttp://www.armarinhosantacecilia.com.br/forminha-de-doces-margarida---azul-turquesa-c%2F-50-unid./forminha-margarida-azul-turquesa/64/5541

TORTA FRIA DE BRÓCOLIS

http://enxovaldacasa.blogspot.com/search?updated-max=2011-08-31T02%3A22%3A00%2B01%3A00&max-results=5

Torta Fria (Cheesecake) de Brócolis

MASSA - Ingredientes e Preparo:

No liquidificador,
triture 1 pacote de biscoito 'água e sal' ,coloque em uma tigela e misture com
1/4 de xícara (chá)
de manteiga derretida.

Com a massa obtida, forre uma forma de aro removível de 20 cm de diaâmetro.

Leve ao forno pré-aquecido em fogo médio, por aproximadamente 8 minutos ou até que asse.

Recheio - Ingredientes:

3 claras batidas em neve

1 envelope de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 3 colheres d'agua, em banho-maria

1 lata de creme de leite

2 xícaras (chá) de cream cheese
( = firme e cremoso )

50 g de queijo parmesão ralado

1 colher (chá) de sal

1 colher (café) de pimenta-do-reino

1 maço de brócolis cozido e picado

Recheio - Preparo:

No liquidificador:
bata o creme de leite, o cream cheese, o queijo parmesão, o sal, a pimenta e a gelatina dissolvida, até ficar uma mistura
cremosa e homogênea.

Transfira para uma tigela, adicione a
metade dos brócolis, as claras em neve e
misture delicadamente.

Despeje a mistura obtida sobre a massa que está na forma, decore com o restante do brócolis e leve á geladeira por 3 horas antes de servir.