domingo, 10 de abril de 2011

AIPIM COZIDO COM MANTEIGA, ALHO, SÁLVIA E LIMÃO




Ingredientes


1 kg de aipim sem casca, cortado e cozido
100 g de manteiga
1 colher de sopa de folhas de sálvia (ou a gosto)
2 dentes de alho pciadinhos
2 colehres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de água


Modo de preparo


Derreta a manteiga com o alho e a sálvia e deixe dourar em fogo baixo.

Quando o alho estiver dourado a gosto retire o molho do fogo e junte rapidamente o suco de limão e a água para parar o cozimento e o alho não queimar.

Despeje o molho por cima do aipim ainda quente, espere alguns minutos para o sabor entranhar e sirva.

Eu comi puro mesmo gente, essse prato da foto quase inteiro...

Atenção!!!!
Aipim conhecida também com: Macaxeira, Mandioca, manica, pão-de-pobre, macamba, uaipi e pau de farinha.


ENCONTREI AQUI

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