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Torta Colorida de Frango Defumado

Ingredientes

Torta:

• 2 pacotes de pão de forma em quadros;
• caldo(extrato) de cenoura, beterraba e espinafre;
• 1 aro redondo de 25cm

Recheio:

• 1 frango defumado;
• 1 lata de milho verde;
• 50gr de passas escuras sem semente;
• 1 vidro de palmito picado( opcional);
• 1 vidro pequeno de maionese light , ou requeijão;

modo de preparo

Cortar o pão de forma em triângulos, embeber rapidamente nos caldos dos legumes, alternadamente.

Colocar o aro sobre um prato(no qual será servida a torta) e ir colocando os triangulos alternando as cores: no fundo e depois nas laterais;

Colocar o recheio, e cobrir com o resto dos triangulos alternando as cores como na foto;

Para o recheio deve-se tirar a pele do frango e desfiá-lo ao máximo. Misturar os demais ingredientes deixando-o bem cremoso. Concertar o sal. Levar à geladeira.

Enfeitar a gosto.

autor da receita

almeida_isabel_2011