Creme de Leite Caseiro

Creme de leite caseiro

INGREDIENTES

6 colheres de sopa de leite em pó

100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

125 g de gordura vegetal hidrogenada

2 gemas

1 xícara de leite fervente

1/2 xícara de água fervente

MODO DE PREPARO

Coloque no fogo a água, as gemas, o leite em pó e deixe levantar afervura.

Em seguida, leve no liqüidificador com a manteiga e agordura vegetal e bata por 3 minutos, acrescentando aospoucos a xícara de leite fervente.

Coloque na geladeira por 24 horas e utilize depois parapratos salgados.

Utilizem essa receita em qualquer prato salgado,principalmente em pates com ricota, strogonoff, molhos,etc.