SALADA AO MOLHO DE CENOURA

INGREDIENTES

Salada:

Folhas de alface amaericano
1 Pepino
1 tomate salada
1 manga palmier cortada em cubos
Cebola cortada em fatias para decorar

Molho de Cenoura:
2 cenouras
2 cebolas grandes
1 cabeça de alho
suco de 6 limões
300ml de creme de leite
sal e orégano a gosto

Modo de preparo:

Bater todos os igredientes no liquidificador por 5 minutos.

P.S. A metade dessa quantidade da receita original rende quase 500 ml de molho. Portanto, se for poucas pessoas, diminua a quantidade.

FONTE:
http://melhor-davida.blogspot.com/2010/10/salada-ao-molho-cenoura.html