Refogue 3 cebolas picadas e 3 tomates
sem sementes também picados.
Tempere com sal, pimenta calabresa, acrescente salsinha e cebolinha picadas e reserve.
No liquidificador bata 3 ovos,
1/2 xíc. de amido de milho,
1/2 xíc. de farinha de trigo,
1 colh (sopa) fermento em pó.
Junte a mistura ao refogado de cebola e bata bem.
Despeje numa forma de buraco,
untada e enfarinhada por 20 minutos.
Leve por 20 minutos em forno
médio ou até dourar.
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