Rosquinhas com Erva Doce

Imagem: receitas doces

Ingredientes

* 1/2 xícara de manteiga

* 1/3 xícara de açucar

* 1 colher (chá) fermento em pó

* 2 ovos

* 1/2 colher (chá) semente de erva-doce

* 1/4 xícara de leite

* 2 1/2 xícara de farinha de trigo

*1/3 xícara de leite

PARA BANHAR

*1/3 xícara de açucar cristal para cobrir

PREPARO

No processador, coloque todos os ingredientes

e pulse até formar uma massa homogênea.

Transfira para uma superfície enfarinhada e

amasse até obter uma bola.

Divida em 20 porções e, com cada uma delas

faça um rolinho fino de 30 cm de comprimento.

Dobre-o ao meio, trance as duas metades e junte as extremidades, formando uma rosquinha.

Passe no leite e, depois no açucar cristal.

Repita a operação com o restante da massa e coloque em uma assadeira untada com manteiga.

Leve ao forno quente (200º C) por 25 minutos ou até dourar ligeiramente a parte de baixo da rosquinha (verifique levantando com um garfo).

Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

Sirva acompanhada de café, chá ou licor.

Rende: 20 unidades

Fonte: Vovó Cotinha