BOLO BAETA

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INGREDIENTES

# 4 ovos médios inteiros

# 2 xícaras (chá) de açucar refinado

# 2 colheres (sopa) margarina

# 700 ml de leite de coco

# 2 xícaras (chá) farinha de trigo sem fermento

# Raspas de limão

MODO DE PREPARO

Unte uma forma de 25 cm de furo central

e enfarinhe.

Reserve.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador

exceto a farinha de trigo e bata bem.

Despeje a mistura em um recipiente.

Agregue a farinha de trigo na mistura

e bata novamente.

Distribua a massa em form untada e leve ao forno em

temperatura alta (200º) por 45 minutos.

Espere esfriar para desenformar.

Fonte: Paula Montenegro

Programa Dia a Dia (Daniel Bork)