TORTA GRÃ FINA

INGREDIENTES

* 5oo gr de carne moída

* 1/2 xíc (chá)de óleo

* 1 cebola grande picada

*1 pimentão picado

*4 tomates picados

*1 xíc (chá) de azeitona em lasca

*1 lata de milho verde escorrido

*3 xíc (chá) floco de milho

*1 xíc (chá) de leite

*1 xíc (chá) coentro picado

*200 gr mussarela ralado grosso

*4 ovos

*Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Escaldar levemente a carne e escorrer.

Em uma panela dourar a cebola no óleo e fritar

a carne por 10 minutos.

Adicionar o tomate, o pimentão, a azeitona,
o milho verde e cozinhar por 15 minutos.

Retirar do fogo,

acrescentar o floco de milho dissolvido no leite,

os ovos levemente batidos,

o coentro e misturar bem.

Colocar em um refratário e cobrir com a mussarela.

Levar ao forno para gratinar.

Rende: 8 porções