INGREDIENTES
# 1 kg de pimenta dedo de moça
1 e 1/2 kg de açucar
# 1 litro de água
# 10 gr de canela em pau
# 10 gr de cravo
MODO DE PREPARO
Retire as sementes da pimenta e escalde-as.
Para cortar as pimentas recomenda-se o uso das luvas.
As pimentas podem queimar as mãos.
A parte, prepare a calda com água e açucar.
Quando estiver fervendo coloque a canela e o cravo.
Segredo dessa receita (doce) é a canela que retira parte
do ardor da pimenta.
O ingrediente principal vem por último.
Meia hora no fogo e está pronta a versão doce da pimenta.
Uma delícia que faz sucesso!
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