Brigadeiro Afrodisíaco da Gih
Sabor inovador para um doce super tradicional
ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de canela
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 1 colher (sopa) de pimenta caiena
- chocolate granulado ou raspas de chocolate para confeitar
modo de preparo
1º Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e mexa sempre até desgrudar do fundo da panela.
2º Apague o fogo, acrescente a canela, o gengibre e a pimenta e mexa bem.
3º Transfira a massa para um prato untado e deixe esfriar.
4º Faça bolinhas, confeite com as raspas de chocolate e coloque em forminhas.
Brigadeiro Diferente 
A mistura do brigadeiro com o doce de leite
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1 seringa de 20 ml
- confeitos
- 5 colheres de manteiga sem sal
- 4colheres de chocolate em pó
modo de preparo
Cozinhe uma lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos.
Quando pegar pressão, em uma panela antiaderente, coloque a outra lata de leite condensado, as 2 colheres de manteiga e o chocolate em pó, coloque para cozinhar até engrossar ao ponto de enrolar, deixe esfriar.
Quando for enrolar passar mateiga na mão e com auxílio de uma colher de sopa retire um pouco do brigadeiro, faça uma bola, e com o dedo faça um buraco, após cozinhar a lata de leite condensado aspirá-lo com a seringa e introduzir no buraco que foi feito no brigadeiro, pegue um pouquinho de brigadeiro e tampe o buraco, e continue a enrolar, passe nos confeitos e pronto!
http://www.receitas.com/brigadeiro-diferente-4dcdb7ad4cc6b13bf00003a1
Brigadeiro light
Ingredientes:
- 1/2 colher (sopa) de cacau em pó
- 395 g / 1 lata de leite condensado light
- 1/4 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de pó de pudim diet sabor chocolate
- 20 g de chocolate diet
- 1/2 colher (chá) de margarina light
- 20 g de chocolate diet para cobertura
- 10 forminhas para brigadeiro
Reserve.
Numa panela pequena, misture o cacau, o leite condensado, o leite desnatado e o pó para pudim.
Leve ao fogo baixo e mexa bem.
Quando desgrudar do fundo da panela, retire do fogo e transfira a massa para um prato.
Deixe esfriar.
Unte as mãos com margarina light.
Com a ajuda de uma colher (chá), retire uma porção de brigadeiro e faça uma bolinha.
Repita o procedimento com toda a massa.
Passe as bolinhas pelo prato com o chocolate dietético ralado, cobrindo cada uma muito bem.
Em seguida, coloque as bolinhas nas forminhas.
BRIGADEIRO DE LEITE EM PÓ
INGREDIENTES
1 1/2 xíc. água
1 1/2 xíc. leite em pó
7 colh (sopa) chocolate em pó
1/2 xíc açúcar
Chocolate granulado( ou leite em pó)
MODO DE FAZER
No liquidificador, bata a água com o leite em pó e o açúcar.
Transfira para uma panela e acrescente a colher de manteiga.
Mexa em fogo médio até o doce se soltar da panela.
Transfira o doce para um prato untado com manteiga.
Faça bolinhas e passe no chocolate granulado.
Pode também passar outra vez no leite em pó, ou no coco ralado fino.
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