TORTAS DE LIQUIDIFICADOR

Torta de Atum

Recheio ou Cobertura:

INGREDIENTES

1 lata de atum (usei o sólido em água);

1/2 cebola pequena picadinha;

1 tomate sem semente picado;

1 lata de seleta de legumes
(pode ser aquela que vem metade milho
e metade ervilha);

1 colher (café) rasa de sal;

3 colheres (sopa) de salsinha picada;

1/2 colher (sopa) de orégano;

3 colheres (sopa) de azeite;

Pimenta do reino o quanto quiser.

MASSA

Para a massa, bata no liquidificador:

1 copo de leite (usei o copo de requeijão);

1/2 copo de óleo ou azeite;

3 ovos;

1 e 1/2 copo de farinha de trigo;

1 colher (café) de sal ou tempero completo;

3 colheres (sopa) de parmesão ralado;

1 colher (sopa) de fermento químico em pó.

* Sempre que for usar fermento em uma massa de liquidificador, bata todos os ingredientes e adicione
o fermento só no fim.

*Quanto menos ele bater, maior será sua
capacidade de fermentação.

*Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

*Espalhe a cobertura e leve para assar em forno pré-aquecido (200º).

Não me perguntem o tempo de forno ,porque além do fato de que eu nunca na minha vida usei um timer, tem a questão de que cada forno tem seu tempo.

Então faz o teste do palito, quando enfiar na massa e sair limpo está boa.

* Tem gente que prefere colocar metade da massa, o recheio e o restante da massa.

Eu gosto de colocar por cima mesmo.

Aí você decide como quer a sua.

FONTE
http://www.panelaterapia.com/search?updated-max=2011-07-03T11%3A43%3A00-03%3A00&max-results=10

TORTA DE SOBRAS DE ARROZ

Ingredientes:

2 xícaras (de chá) de arroz cozido
½ xícara (de chá) de óleo
4 ovos
1 xícara (de chá) de leite
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 colherinha (de café) de sal
Linguiça calabresa picada em cubinhos
2 tomates picadinhos
1 cebola picadinha
300 gramas de queijo de sua preferência picado em cubos pequenos

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Misture a linguiça, os tomates, a cebola e o queijo; tempere a seugosto e acrescente essa mistura na massa crua.
Coloque a massa em assadeira untada e leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos ou até que fique dourada.

Dicas:

A massa é leve e saborosa.

Poderá variar o recheio substituindo a linguiça por sardinha
ou atum (em lata)

Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/torta-de-sobra-de-arroz/#ixzz1KCKvv0JY

TORTA DE LIQUIDIFICADOR ECONÔMICA

INGREDIENTES

# 1 ovo

# 6 colheres de sopa
(bem cheia)
de farinha de trigo

# 5 colheres de sopa de
queijo parmesão ralado

# 1 colher de sobremesa de
fermento em pó

# 1/2 cebola

# 1 xícara de leite

# 1/2 xícara de óleo

MODO DE PREPARO

Ponha no liquidificador todos
os ingredientes e misture bem.

Despeje num pirex untado com óleo,
derrame a metade da massa,
acrescente o recheio e
cubra o restante com a massa.

Forno médio por 30 minutos.