quinta-feira, 15 de setembro de 2011

Sanduíche Instantâneo









http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/lanches-e-salgadinhos/sanduiche-instantaneo-do-mais-voce-7846.html

Receita exibida em 04/05/09 no programa Mais Você da TV Globo




INGREDIENTES



2 pacotes de macarrão instantâneo

600 ml de leite temperado com o sachet da embalagem de macarrão

30 g de manteiga

30 g de farinha de trigo

Sal a gosto

6 fatias de mussarela

6 rodelas de tomate temperado com sal e orégano

6 fatias de presunto




MODO DE PREPARO



Abra 2 pacotes de macarrão instantâneo e separe o macarrão em 2 metades.



Numa tigela coloque o leite temperado com o sachet da embalagem de macarrão.



Coloque o macarrão de molho no leite temperado por +/- 10 minutos.



Depois deste tempo separe o leite temperado do macarrão.



Numa panela derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e deixe dourar.



Acrescente o leite temperado (reservado acima) e com ajuda de um batedor de arame vá mexendo até engrossar e formar um creme branco.



Acerte o sal.


Reserve.



Numa frigideira grande antiaderente, untada com um fio de azeite, coloque um pouco do molho branco (feito acima), coloque 2 metades do macarrão umedecidos (uma ao lado da outra), depois um pouco mais do molho branco.



Em cada metade do macarrão coloque 2 fatias de mussarela, 3 fatias de tomate temperado, 2 fatias de presunto, um pouco do molho novamente, as outras 2 metades do macarrão (cada uma em cima de um sanduíche) e mais um pouco de molho branco.



Cubra com 2 fatias de mussarela e 2 fatias de presunto (uma em cada um).



Tampe e deixe cozinha em fogo baixo por 10 minutos.



Sirva a seguir.



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