Farinha de berinjela caseira

Benefícios da farinha de Berinjela

Segundo a fonte pesquisada esse produto é milagroso,pois ajuda a perder até

6 kg e 12 cm de barriga.

Como qualquer regime é fundamental exercícios físicos e dieta alimentar com cardápio

de baixas calorias.

Associe duas colheres (sopa) do produto polvilhando nos alimentos do almoço e duas no jantar.

Outros benefícios da farinha de berinjela

# Seca a barriga

# Emagrece

# Reduz os níveis de colesterol LDL

# Melhora o transito intestinal

# Tira a fome

# Tem ação diurética

# Auxilia no tratameno de artrite

e reumatismo

# Faça a mistura em casa:

Preparo

Em uma fôrma, coloque 1 kg de berinjela com

casca e cortada em fatias.

Em seguida, leve ao forno a temperatura de 200º C por cerca de 2 h 15 minutos ou até o legume ficar

crocante e ressecado.

Agora, triture a berinjela desidratada

no processador ou no liquidificador até virar pó.

O produto deve ficar com aparência parecida

com a farinha de mandioca.

Rendimento: 100 g

Armazenamento:

Guarde a farinha em pote bem vedado,

em local arejado e longe da luz.

Pode ser na geladeira.

Validade: Cerca de um ano.

Pode-se encontrar a farinha de berinjela

pronta das marcas Longevide e Nutrifort

Fonte: www.vivamais.com.br

Edição 555 da revista Viva!

21 de maio de 2010

PUDIM DE COCO COM GELATINA DE MORANGO

INGREDIENTES

# 1 embalagem de pudim de coco

2 xíc (chá) de leite

# 1 lata de creme de leite

# 1 embalagem de gelatina de morango

# 400 ml de água

# Chantili a gosto para decorar

MODO DE FAZER

Em uma panela, coloque o pó para pudim e o leite e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.

Desligue o fogo e misture metade da

lata de creme de leite.

Distribua o pudim em taças individuais até a metade de cada uma. deixe esfriar.

Prepare a gelatina de morango com 200 ml

de água fria e leve á geladeira.

Quando estiver firme, bata no liquidificador com o restante do creme de leite.

Despeje sobre o pudim e leve à geladeira até firmar.

Na hora de servir, decore com chantili .

Rende 6 porções

BOLO DE CENOURA COM BEIJINHO

INGREDIENTES

# 3 cenouras picadas

# 1 xíc (chá) de óleo

# 4 ovos

# 2 xíc (chá) de farinha de trigo

# 1 colher (sobremesa) fermento em pó

# Margarina e farinha para untar

RECHEIO E COBERTURA

# 2 latas de leite condensado

# 2 gemas

# 2 colh (sopa) de manteiga

# 150 g de coco ralado

# 1 lata de creme de leite

MODO DE FAZER

No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos,

o açucar e transfira para a tigela.

Misture a farinha de trigo e o fermento.

Coloque em uma forma de 28 cm de diâmetro,

untada e enfarinhada.

Asse no forno preaquecido a 180 graus durante 30 minutos ou até que, enfiando um palito,

ele saia limpo.

RECHEIO E COBERTURA

Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, a manteiga e 100 g de coco ralado.

Leve ao fogo e misture o creme de leite.

Deixe esfriar, recheie e cubra o bolo.

Por cima, polvilhe o restante do coco.

FONTE
http://receitadebolosfesta.blogspot.com/search?updated-max=2011-06-05T18%3A07%3A00-07%3A00&max-results=1

Pavê de brownie com ganache de coco e sorvete

Ingredientes

* 1 pacote de mistura pronta para brownie

* 400 g de chocolate branco picado

* 1/4 de xícara (chá) de leite de coco

* 1/2 lata de creme de leite sem soro

* 1 litro de leite sem soro

* 1 litro de sorvete Sonho de Valsa.

Modo de fazer

Prepare o brownie de acordo com

as instruções da embalagem

e asse em uma assadeira.

Deixe esfriar, corte o bolo ao meio

e depois em retângulos do tamanho

da forma em que será montado.

Derreta o chocolate em banho-maria,

junto com o leite de coco e

misture o creme de leite.

Deixe esfriar e reserve.

Retire o sorvete do freezer dez minutos

antes de usá-lo.

Montagem

Na fôrma retangular da mesma medida dos retângulos de brownie, alterne uma camada de brownie, uma de sorvete, outra camada de brownie, de ganache de coco e finalize com

um retângulo de brownie.

Feche com filme plástico e leve ao freezer

por 12 horas.

Desenforme e deixe fora do freezer

por 10 minutos antes de servir.

LANCHES PRÁTICOS

Encontrei essa duas receitas práticas no "crocheterapiaeoutrasartes".

Uma boa pedida para se fazer um

lanchinho rápido !

BOLO DE MACAXEIRA ( nordestino)

INGREDIENTES

1 kg de macaxeira (mandioca, aipim)

2 xícaras de chá de leite de coco

1/2 xícara de chá de água

2 e 1/2 xícara de chá de açucar

1 colher de sopa de manteiga derretida

2 ovos

MODO DE PREPARO

Descasque, lave e rale a macaxeira na

"parte fina do ralador".

Coloque-a sobre um pano fino

(morim, fralda ou voal).

Esprema bem, deixando o líquido cair dentro de um recipiente.

Melhor espremer a macaxeira aos poucos,

em etapas.

Deixe o líquido repousar no recipiente por cerca de 20 minutos até a goma (amido) se

depositar no fundo.

Escorra, somente, o líquido de cima, descartando-o e reservando a goma que ficou no fundo do recipiente.

Em outra vasilha, coloque a macaxeira ralada e junte essa goma (amido) reservada, o açucar, os ovos, a manteiga derretida, 1 xícara de leite de coco e a 1/2 xícar de água.

Misture bem.

Despeje a massa numa forma de buraco no meio de 22 cm (ou 24cm)de diâmetro,bem untada com bastante manteiga.

Leve ao forno préaquecido a(180 graus) e asse, inicialmente, por 30 minutos.

Retire do forno e regue com a metade

do leite de coco restante (1/2 xícara).

Volte a forma ao forno e asse por mais

30 minutos.

Retire, novamente, e regue-o com leite

de coco restante ( 1/2 xícara),terminando de assar por mais 30 minutos até dourar ligeiramente.

Desenforme frio, deslocando-o da forma com auxílio de uma faca.

Esse bolo não leva fermento.

Bom mesmo é prepará-lo 12 horas antes

de consumí-lo.

Fica com um sabor melhor!

Fonte:

Cozinhaepoesia.blospot.com

Bolo de limão

INGREDIENTES

MASSA

4 colheres de sopa de suco de limão

Raspas das cascas de 2 limões

2 ovos

1 xícara de açucar

200 gr de manteiga

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de creme de leite fresco

1 colher de sopa de fermento em pó

COBERTURA

2 xícaras de açucar de confeiteiro

5 colheres de suco de limão

PREPARO

Ligue o forno em 180 graus para ir aquecendo.

Prepare o tabuleiro:

Unte uma assadeira média com óleo e polvilhe farinha de trigo por toda superfície

e laterais da forma.

Solte o excesso, batendo a forma e jogando fora.

Pode, também, usar papel manteiga para forrar a assadeira, cortando um pedaço um pouco

maior que a assadeira.

Prepare as claras:

Separe as gemas das claras e bata as claras

em neve na batedeira,

devem ficar bem durinhas,

formando picos firmes quando levantadas ao ar.

Prepare os limões:

Lave-os bem com uma escovinha, pois a casca será utilizada também.

Antes de cortá-los para extrair o suco,

raspe-os num ralador utilizando o lado mais fino e tire lascas com um lascador apropriado para decorar.

Depois, corte-os e esprema-os. reserve

o suco e as raspas.

PREPARO

Na batedeira em velocidade média,

bata o açucar com a manteiga até ficar cremoso e junte as gemas uma a uma continuando a bater.

Depois, acrescente a farinha de trigo e o creme de leite fresco, alternadamente e aos poucos, sempre batendo, até ficar uma massa homogênea.

Peneire o fermento sobre a massa.

Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve, misturando delicadamente com o batedor de claras até se misturarem.

Vire,essa massa, na assadeira untada ou forrada

com papel manteiga.

Asse o bolo:

Forno médio por, aproximadamente, 30 minutos.

Desenforme depois de frio e deixe-o num prato

que vai servir.

Prepare a cobertura e cubra o bolo com ela.

Decore com lascas das cascas.

Cobertura:

Em uma tigela, misture bem o açucar de

confeitar com o suco de limão e espalhe

por cima do bolo.

Se quiser, faça uma decoração com

algumas lascas de cascas de limão

verde e amarelo.

Fonte:

assembleiadedeusluzdomundo.blogspot.com

Alfajor de Biscoitos Maria

Ingredientes

# 400 gr de chocolate ao leite

e/ou meio amargo marca Harald

#50 unidades de biscoitos tipo Maria

#400 gr de doce de leite

#25 palitos de churrasco ou picolé

(melhor para as crianças)

#25 sacos de polipropileno

#Fitilhos para finalizar

Recheio

Cozinhe 1 lata de leite condensado numa panela de pressão por 30 minutos, contando logo

após a panela fazer barulho.

Depois de completamente fria, abrir a lata

e retirar o doce.

Recheie as bolachas

com esse doce de leite frio,dessa forma:

1) Passe o recheio numa bolacha.

2)Com um palito bem centralizado no meio da bolacha e sobre esse disponha outra bolacha, fazendo assim, uma espécie de sanduíche,

junto com o palito.

3)Pressione bem para que o recheio acomode-se.

4) Derreta o chocolate,conforme instruções da marca que está usando.

5)Utilize chocolate fraccionado da marca Harad: 200 gr do chocolate meio amargo e 200 gr do chocolate ao leite.

6) Banhe os pirulitos, nessa mistura de chocolate derretido, segurando o palito.

7) Faça dessa maneira em todos, coloque-os em cima do papel manteiga para secar.

8) Se preferir, com chocolate branco derretido,desenhe por cima de cada pirulito, mas devem estar ainda molhados.

Fonte:

assembleiadedeusluzdomundo.blogspot.com

DOCINHOS DE MEL

Ingredientes

# 1 xícara de mel

# 1 colher de sopa de açucar

# 7 colheres de sopa de manteiga

# 1/2 xícara de amêndoas moídas

# 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de fazer

1) Coloque o mel e o açucar numa panela pequena.
Leve ao fogo, em banho-maria e deixe ferver,
mexendo sem parar.

2) Retire a panela do fogo e junte,
aos poucos a manteiga, a amendoa e a farinha de rosca.

Misture bem.

3) Unte uma superfície lisa com um pouco de óleo.

Despeje a mistura de mel e espalhe bem com
o auxílio de uma faca molhada. deixe esfriar.

4) Corte os docinhos em quadradinhos de, aproximadamente, 5 cm.

Depois, embrulhe cada um em celofone.

Via: eli_receitas.blogspot.com

BOLO GOSTOSURA DE LARANJA

MASSA

Ingredientes

#5 colh (sopa) açucar

#1 colh (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina

#1 colh ( sopa) óleo de milho

#1 ovo

#1 colh (chá) raspas de laranja

# Suco de 2 laranjas

#3 colh (sopa) água

#1 xíc (chá) farinha de trigo

#1 colh (sopa) rasa de amido de milho

#1 colh (chá) fermento em pó

#1 xíc de caldo de laranja adoçado a gosto

Preparo

1) Bata a massa adicionando os ingredientes pela ordem indicada, sendo que as farinhas e o fermento devem ser peneirados juntos.

2) Asse com calor moderado em forma de aro removível, bem untada.

Logo que esteja assado, retire do forno e jogue o suco de laranja adoçado sobre o bolo.

3) Cubra com a gemada e leve de novo ao forno até que essa cobertura fique assada e sequinha.

GEMADA

Ingredientes

#6 colh (sopa) rasas de açucar

# 2 ovos

#Casca ralada de 1 laranja

(sem a parte branca, pois amarga).

Preparo

Bata o açucar com os ovos até obter uma gemada uniforme e clara, misture a laranja e utilize.

Fonte: eli_receitas.blogspot.com